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播種
（1）適期播種：根據播期實驗結果和多年生產實踐，張家口以及周邊地區的谷子播種期一般選在小滿前后最為適宜，冷涼地區可以提早到4月20日，最晚不超過5月底。
所謂適期播種就是使谷子的生長規律和當地的自然氣候規律達到最大程度的吻合。即幼苗期處于初夏的旱季，有利于“蹲苗”，促使根系下扎，生長健壯，防止后期倒伏；孕穗期正趕在雨季來臨的中峰，可以防止“胎里旱”；抽穗期正是“小暑大暑，灌死老鼠”的雨季高峰，正好“拖泥秀谷穗”，避開了“卡脖旱”；灌漿期趕在“天高云淡”晝夜溫差較大的秋季，利于提高谷粒飽滿度，避免了農諺所講的“淋出秕來”，恰好是“曬出米來”；成熟期正趕在秋分時節，避免了早霜。這只是一般規律，具體播種時由于各地的自然氣候不一樣土壤類型各異，選用的雜交谷種不同，因此播種期不能強求一致。實際播種時，要看天看地看品種，比如，無霜期短的地區要適當早種，反之則晚種，生育期小的張雜谷（張雜谷3號、張雜谷6號）要適當晚種，反之（張雜谷5號、張雜谷8號）則早種。
（2）播種量與播種深度：按照需要苗數、發芽率、真雜率、千粒重計算播種量，每年播種前由經銷部門計算后通知用戶，一般每畝播量0.5～0.75公斤。播種深度應掌握墑情好易淺，墑情差易深的原則，播種深度一般為3～4厘米為宜。
（3）播種方法：谷子的播種方法很多，常用的有三種：
耬播：其特點是在一次操作中可以同時完成開溝、下籽、覆土作業。下籽均勻，覆土深淺一致，跑墑少。
犁播：用牲畜拉動犁具，開溝，用專用工具撒種子，然后覆土，優點是在下種同時使用農家肥。
機播：機播具有下籽勻、保墑好、工效高、行直等優點。
（4）播種要求：采用耬播或播種機播種，要求撒籽均勻，不漏播、不斷壟，深淺一致，播后要及時鎮壓，春旱嚴重，土壤墑情較差的地方可增加鎮壓次數，以提高出苗率。
